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      風味小吃

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      • 個舊市風味小吃—燒烤

        云南,有著各種各樣的迷人風景,也有那吃不盡的地方風味小吃。其中要數紅河州人是最會吃的。而且在那數不盡的云南美食小吃中,那紅河州的小吃是云南小吃中的佼佼者,如果你也愛吃,也是一個吃貨,那么紅河州個舊市的美食你就一定不能夠錯過了。
      • 青海地方風味小吃--燒羊肝

        將新鮮羊肝,洗凈血漬,然后撒上一些食鹽,取紙潤濕后,將肝包裹起來,共包2-3層。2.將包好的羊肝放入通紅的牛糞火中,待紙燒至焦灰狀,取出。3.除去雜屑,再切薄片,蘸取食鹽、姜末、胡椒粉等佐料食用。
      • 天津風味小吃--馬記茶湯

        茶湯是天津市非常有特色的地方小吃,而且做法歷史悠久。茶湯的經驗店家更是多不勝數,其中做得最有名氣的莫過于是馬記茶湯了。馬記茶湯不僅做法獨特,味道鮮美,而且在制作的過程中,最有特色的就是那用來沖茶湯的碩大龍嘴大銅壺,還有那小二的倒茶技術了,食客可以在享用茶湯的過程中,還可以影響到非常具有天津特色的倒茶湯功夫。
      • 天津風味小吃—鮮果餡湯圓

        傳統風味的芝麻湯圓、花生湯圓吃膩了,那么可以換換口味,來點清淡又爽口的鮮果餡湯圓。鮮果餡湯圓是天津市著名的地方風味小吃。在天津市想吃這種新口味的湯圓,不用等到春節元宵期間,而且隨著都可以吃到。天津風味小吃鮮果餡湯圓,主要的空特點是清香爽口,粉糯軟滑,果味濃厚。以小白樓地區的白樓小吃店與江南春餐館的最有名。
      • 中山風味小吃--粉果金吒

        粉果金吒是一種美味的點心,在中山人的餐桌上是非常受歡迎的。色澤潔白的外表下,擁有一顆熱情噴香的內在。粉果金吒是以澄面、生粉、水、豬油、精鹽拌勻搓皮,以叉燒、瘦肉、冬菇、筍、鮮蝦配以生抽、白糖、味粉、蠔油等調味品為餡料,經精心包制而成。其特點是清香、肉鮮皮脆、味道鮮味。粉果的包制,要求滿而不實,形似欖核,搖有聲響,而餡料就要細。由于此點心制作方法精細,風味獨特,所以深受大眾的喜愛。
      • 韶關客家風味小吃—油罩糍

        油罩糍,這種小吃只有客家人會做,而且做得非常的普遍,一般在寒冷的冬天時候,走在街頭巷尾里,都可以看見小販推著一輛小小的三輪單車,然后現場現榨現買。一般油罩糍又分為有很多種,口味有蘿卜、酸菜、芋頭、南瓜、魚片等,素的只需要五毛,而帶肉的一般是一塊錢。

      糕點

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      • 佛山九層糕

        目前市面上糕點層出不窮,花樣百出,深得人心的糕點僅那么幾種,而佛山九層糕作為佛山南海的特色小吃為什么能依然在糕點界中獨樹一枝,不忘初心,不忘佛山九層糕的嫩滑。 吃上一塊九層糕,爽口甜心過舌尖。讓我們一起走進九層糕的世界,看看他的美味在何處,講講它過去的故事。
      • 佛山棉花糕

        棉花糕是一道特色的佛山糕點小吃,是汾寧美食街發掘該店解放前“廣記”松糕的傳統小吃加以創新發掘起來的。其味道香甜松軟,有種入口即化的感覺,它的主要原料采用精選大米磨漿,加上乘白糖經傳統方法蒸制而成。棉花糕又名大發松過年、喜慶糕,是佛山人的必備食品。
      • 沅江麻香糕

        沅江麻香糕是沅江縣的一種特殊風味糕點,更是知名的旅游產品。
      • 新化杯子糕

        杯子糕是新化當地街頭的一道地道風味小吃,也是傳統小吃文化的一種代表小吃。當你走進新化大街上的時候,隨處可見蒸籠上熱呼呼的一個個杯子糕,商販們在熱情的叫賣著,而你只要花上個幾塊錢就能嘗到這新鮮出爐的地道杯子糕了,杯子糕做為宜道傳統的風味小吃,一直以來都被當地的人民和外來的消費者們所喜愛著,無論是做以早餐食用,還是小吃,都是一道非常地道的美味食物。
      • 年糕

        年糕,是中華民族的傳統食物,每逢過年時候,人民就會制作年糕,年糕是新年的必吃食品。年糕是一種用糯米或米粉蒸成的糕點,在春節里,我國的每個地方對于吃年糕都有講究。最傳統的年糕有紅、黃、白三種顏色,這顏色有一定的意義象征,它象征著金銀,因為其顏色是一層層的,所以人民又稱它為年年糕。跟年年糕同音,寓意是事業、收入、生活一年高過一年。
      • 湘潭燈芯糕

        燈芯糕是湖南省湘潭市的著名特產小吃糕點,它是采用上等的糯米米粉和白糖,還有豬肉、肉桂、紅絲等原料制作而成的一種糕點,而且湘潭制作燈芯糕的歷史悠久,距今已經有400余年了,是當地人民的驕傲特產

      酸蘿卜做法

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      • 酸菜,客家人有不一樣的做法!

        酸菜客家人有客家人的腌制方法,這個在我們南方地區很常見,尤其是在差不多臨近冬天的時候,這是一種客家秘制的吃酸菜的方法,是我們這么多的菜品種比較有特色的蔬菜腌制品,很多人都迷戀它那個酸爽風味,是我們這么多吃的菜種歷史比較久,也是很多外出游子的
      • 自制風干魚的做法

        農村制作風干魚主要分為以下幾個步驟:一洗、二抹、三腌、四壓、五吹、六放。
      • 酸菜怎么樣腌制好吃?自制酸菜做法

        一說到酸菜就馬上聯想到了“翠花上酸菜”的段子了。在廣東的一些農村地區,許多農村家庭里一到冬天大芥菜上市的時候,都會自己動手制作一些酸菜來食用。酸菜的制作方法也非常的簡單,只需要幾個簡單的步驟就可以制作成功了,所需時間也不長。在大魚大肉的冬
      • 腌咸檸檬的做法以及功效作用

        在廣西的部分地區,許多家庭都會制作咸檸檬。所謂的咸檸檬,它是用新鮮檸檬和粗鹽腌制而成的。根據《綱目拾遺》中記載,以鹽腌檸檬,歲久色黑,可治痰炎,下氣和胃。
      • 甜檸檬怎么樣腌制?腌制甜檸檬的做法過程!

        生活中檸檬是常見品,它的獨特功效一直被人民所喜愛著,尤其是對于一些愛美的女性朋友來說,食用檸檬具有潤腸通便、美容養顏的功效。其實檸檬還可以腌制著吃,這樣的話可以緩和它的酸味口感,同時還可以帶來不一樣的功效作用。
      • 各種糖漬水果的做法,好吃到根本停不下來!

        對于市場上的各種新鮮水果,大家天天吃的同時是不是感覺有點吃膩了呢?其實水果還可以換種方法吃的哦,最常見的另類吃法就是糖漬水果了。關于糖漬水果,大家一般都是在外面買現成的吃,其實大家完全可以自己在家里親自動手制作糖漬水果的哦,這樣的話吃起來即

      鋪子推薦小吃

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      • 云南經典玫瑰鮮花餅

        出生在云南這片土地上,我心中總是充滿感激。這里氣候溫潤,四季如春,豐富的天然食材總是讓生活在別處的人們望其項背。因為上天的眷顧,這里的大多數人都遵循著勤勞樸實的生活態度,這里總是能孕育出那些自然生態的食物,總在不經意間打動你我。
      • 吃蘇打餅會發胖么?

        蘇打是現在餅干的一種比較經典的吃法,很多喜歡吃零食的人群都是非常喜歡吃有關于這種蘇打餅干,但是對于愛美的女性來說,又擔心吃餅干會發胖,因為餅干的熱量非常高,那么女性吃這個蘇打餅干是不是也有很高的熱量呢?對我們的身體減肥會不會造成負面的影響。
      • 一口吃掉八種果干,讓你“營”在起跑線上

        秋天各種堅果繽紛登場,今天就給大家推薦一款5種堅果+3種果干的“堅果早餐”,給你不一樣的全新體驗。巴旦木仁、核桃仁、榛子仁、腰果仁和南瓜籽仁,還有美味的蔓越莓干、芒果干、黑加侖葡萄干8種果干,科學定量補充一天所需營養。
      • 步行街這家餐廳的菜式期期新花樣,把韶關人的胃都養刁了~

        “我要那個那個那個那個那個那個啊,你要那個那個那個那個那個那個??!月亮彎彎,綿綿綿綿纏纏,果汁分你一半 豬扒也分你一半……”一曲歡樂歌詞中的那個那個那個是啥?講到果汁當然就是鴿王的超人氣美食“果汁豬扒”啦!果汁分你一半,豬扒也分你一半~好吃
      • 韶關也有深藏不露的餐館,秒殺《中餐廳》!

        一檔綜藝節目《中餐廳》的火熱開播,引得各路吃貨分分繳舌投降!節目中的嘉賓廚藝非常棒,感覺要是能吃上一口幸福感爆棚呀!但是電視節目瞻仰瞻仰就好,想想我們生活的城市,韶關!形形色色的餐館隨處可見,港真,從早餐到晚餐美食薈萃,簡直可以走到哪吃到哪
      • 廣州這四間網紅店,甜點顏值高上天!

        在廣州,總不缺好吃的店,然而,在你不知道吃什么的時候,總有一些少女心炸裂的甜點出現,呼喚著你去拔草???!多可愛!不但可愛,有些還很清新,我保證,看了你不后悔~
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