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      什么是白茶?白茶有什么功效?

      時間:2019/5/22 16:08:53

        對于行外人來說,很多人都不知道白茶是什么茶,往往會誤以為白色的茶都叫做白茶,其實不是的。為了讓大家更好的了解白茶,今天在這里就和大家一起來說說,白茶的知識。

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      【什么是白茶?】


        白茶,屬于是一種微發酵茶,是我國著名的六大茶類之一,也是最古老、最自然、最健康的茶類,素來就是茶中珍品;白茶成品多為芽頭、滿批白毫,色澤呈白色,如銀似雪而得名,所以被稱之為是“白茶”。

        白茶的主要產地分布在福建省的福鼎、政和、建陽、松溪等地,是當地最有特色的茶類,有60%的白茶產量均來福鼎;白茶制作歷史有200多年之久,其中福鼎是首創,在后世紀再慢慢的流傳到周邊各地。

        福建白茶成品外觀自然素雅、白中隱綠;沖泡后,其湯色杏黃晶亮;入口豪香顯露,鮮爽甘醇,是茶類中的珍品。
        
        福鼎是著名的“中國白茶之鄉”,也是白茶的原產地。2005年福鼎市被國家林業局、中國茶葉學會分別命名為“中國白茶之鄉”,先后獲得國檢局原產地地理標記標志使用權和國家工商總局的證明商標注冊權,并被國家外貿部門推薦為出口信得過產品。

        長期以來,白茶主要是為外銷,主要銷往香港、德國、日本、荷蘭、法國、澳門、印度尼西亞、新加坡、馬來西亞、瑞士等國家和地區,而內銷極少,所以很多不懂茶葉的人,是極少知道原來中國是還有白茶的。

      【白茶有什么功效?】


       白茶是一種最原始、最自然、最健康的茶類珍品,獨特的工藝有天然的功效,其性清涼,有清熱降火、解暑解毒的功效,夏天也是非常適合飲用白茶的哦。

       1、白茶內含有獨特的殺菌成分,可防癌、抗癌、解毒、防暑、治牙痛等;尤其是那些陳年的白茶,可做為是患麻疹幼兒的退燒藥,其退燒效果可比抗生素好多了。

       2、白茶內除了含有一般茶葉所含的營養成分外,還含有人體所必須的活性酶,可以促進脂肪的分解,有效的控制胰島素分泌量,延緩葡萄糖的吸收,可分解體內血液多余的糖份,促進血液平衡。

       3、白茶內含有多種氨基酸成分,其性寒涼,有清熱、解暑、退熱的功效,夏天常飲,好處多多。

       4、白茶內內含有豐富的維生素A原,這些物質被人體吸收后,可以快速的轉化為維生素a,維生素A可以合成視紫紅質,有明目的功效,并且可以護眼,可以防止輻射,預防夜盲癥、干眼病。

       5、白茶內含豐富的二氫楊梅素等黃酮類天然物質可以保護肝臟,加速乙醇(酒精)代謝產物乙醛迅速分解,變成無毒物質,降低對肝細胞的損害。

      【白茶的沖泡】


       由于白茶制法特殊,促使白毫滿披,所以沖泡的時候,為了便于觀賞,大家可以采用透明的玻璃杯來沖泡,這樣的話可以盡情的欣賞到白茶在水里面的千姿百態。

       1、量的控制。白茶淡些好喝,一般150毫升的水,用3-5克的茶葉即可。

       2、水溫的控制。水溫要求控制在90-100度。

       3、沖泡時間。第一泡時間大約5分鐘,經過過濾后,把茶湯倒入茶盅內,即可飲用;第二泡只需要3分鐘即可,要做到隨泡隨飲;一杯白茶可沖泡4-5次。

       因白茶沒經過揉捻,茶汁很難浸出,湯色和滋味均屬于比較清淡;一般建議大家先嘗試沖泡2-3次,再煮。

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