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      雪峰毛尖沖泡方法!

      2019-10-25 09:48:13 瀏覽量:1481

        大家好,我們是專業雪峰毛尖網,與多家茶園合作。歡迎咨詢茶知識!下面文章希望你喜歡。

        雪峰毛尖,是一款典型的高山云霧茶,成品茶條索緊細、潤澤、湯色黃綠明亮、香氣清爽持久,滋味鮮醇回甘,葉底綠活嫩勻,為湖南省十大名茶之一。想要把這款高山云霧茶的茶味沖泡出來,那么就必須掌握好雪峰毛尖的沖泡方法,這樣的話才可以把它的特色展現出來,才可以品飲到好茶湯哦。下面一起來分享下,關于雪峰毛尖的沖泡方法。

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      《雪峰毛尖的沖泡方法》


        1、溫壺:在泡茶之前,都必須用開水先溫下茶壺,這樣一來可以起到洗茶壺的作用,并且還可以預熱茶壺,有利于茶香的恢發;最好是拿起茶壺旋轉一下,均勻的受熱,提高茶壺的溫度。

        2、置茶:雪峰毛尖的投茶量,建議按照1:50的比例投放,也就是1克的茶葉,50毫升的水;這樣的比例沖泡出來的茶湯口感才夠好,口感濃淡適中的。

        3、水質:沖泡雪峰毛尖,水質要求是比較高的,應該選擇用上等的山泉水,或是井水、溪水,選擇用軟水,才可以沖泡出好茶湯。

        4、溫杯:燒開的沸水,倒入茶壺內,再進行溫杯。

        5、水溫:沖泡雪峰毛尖,最好的建議水溫是90度左右,那么在沖泡的時候,水溫下降到85度左右;對于水溫要求,雪峰毛尖是比較細嫩的,所以大家盡量不要用高溫去沖泡。破壞茶葉的嫩度。

        6、高沖:沖泡茶葉的時候,最好是可以提高茶壺,水從高往下沖,讓茶葉在茶壺內翻滾,散開,這樣是可以充分的沖泡出茶味的,堪稱是“懸壺高沖”,水注到杯身的十分之七滿的時候即可。

        7、低泡:泡好之茶湯即可倒入茶盅,此時茶壺壺嘴與茶盅之距離,以低為佳,以免茶湯內之香氣無效散發,俗稱"低泡":一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內混合,效果更佳;第三泡茶湯與第四泡茶湯混合,以此類推。

        8、品茶:一杯分三口,并且在品茶前,可以先聞茶香,這樣可以感受到那香氣高鮮的茶湯,帶有明顯的蘭花香,滋味鮮醇,香氣持久,飲用心曠神怡。
       
      《雪峰毛尖的飲用好處》


        雪峰毛尖是沒有經過發酵的,是綠茶,所以里面所保留的鮮葉物質是比較豐富的,比如有維生素、氨基酸、咖啡堿、微量元素等,這些物質的存在,對促進身體健康有非常大的好處哦。

        其中嘌呤物質可以幫助脂類物質促進代謝,并且對蛋白質、脂肪都有很好的分解、轉化作用,可以促進分解,轉化,溶解脂肪,達到減肥祛脂的效果。

        并且在日常生活中養成喝雪峰毛尖的習慣,那么還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。具有醫療功效。

        常喝雪峰毛尖茶,能降低血壓。茶葉內含的咖啡堿和兒茶素能促使人體血管壁松弛,并能增血管有效直徑,使血管壁保持一定彈性,消除脈管痙攣。

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