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      為什么年份越久的普洱熟茶湯越絲滑?

      2020-09-26 09:56:17 瀏覽量:77

        大家好,我們是專業普洱茶網,與多家茶園合作。歡迎咨詢茶知識!下面文章希望你喜歡。

      關于普洱茶的絲滑感覺,相信不少的茶友都領略過的。其實,熟茶的潤度,從視覺上來說的話,就好像是一層薄薄的米油,湯色紅濃透亮,表面泛起一層光圈;口感方便的話,粘稠爽滑,類似米湯,喉嚨不會出現發苦、發澀的滋味。

      還有就是普洱熟茶的滑吧,滑也是鑒別普洱熟茶品質的一個重要標準,好品質的普洱熟茶,喝下去后茶湯順滑如絲,喉嚨感非常的舒適安逸,有種縱享絲滑的感覺,擁有這樣口感的茶,才是好熟茶的標準。

      來看看,普洱熟茶的潤滑感是怎么來的:

      1、優質原料

      普洱熟茶的潤滑感,和茶葉原料品質有很大的關系,茶樹生態環境好,樹齡越大,茶葉內含的果膠物質內含物質回更加的豐富,制作出來的熟茶潤滑度也會更加的明星。

      2、發酵適中

      普洱熟茶的發酵很關鍵,如果發酵過輕或是過重的話,都會影響熟茶的湯感還有后期轉化的,如果發酵輕則出現酸澀滋味,發酵過重會讓香氣缺失,口感滋味不夠完整。

      3、儲存轉化

      有的普洱熟茶,存放時間越長,潤滑度越好,這是因為熟茶經過存放渦堆,內含物質得到進一步的轉化,導致熟茶湯色更加的清透、甜度更好,香氣更加明星,潤滑度也會隨著提高。

      提示:普洱熟茶的轉化也是有一個時間段的。一般情況下,存放了10年的普洱熟茶品質達到最頂峰,而不是大家所認為的存放15-20年的口感是最佳的,更加不會出現無限期的越陳越香哦。

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